本文摘要：开州区“网销餐饮”签订承诺书，确保安全有序复工复产

目前，为方便群众需要，我区部分餐饮行业实行了“网销”。

开州区“网销餐饮”签订承诺书，确保安全有序复工复产

目前，为方便群众需要，我区部分餐饮行业实行了“网销”。区市场监管局多项并举，积极做好入网餐饮服务行业食品安全监管工作，确保舌尖上的按安全。

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区市场监管局首先做好区疫情防控指挥部确定的集中隔离观察点的食品安全保障工作；加强复工复产企业事业单位食堂全覆盖监督检查，尤其对网络餐饮服务第三方平台及入网餐饮服务提供者开展全覆盖监督检查，严谨入网餐饮服务提供者线下店铺揽客聚集消费。

确保餐饮食品安全，确保疫情防控到位。

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区市场监管局成立督导巡查组，按照“可送餐，禁堂餐”的工作原则，逐户督促抓落实，同时，挨家挨户上门签订《防控新型冠状病毒肺炎疫情承诺书 》，要求入网餐饮业严格执行信息公示；严格原料进货和菜品把关；严格经营加工场所卫生管理；严格设施设备及餐用具清洗消毒；严格执行复工、返岗排查要求严格餐饮从业人员健康卫生管理；严格落实餐饮从业人员防护措施；严格餐厨垃圾管理等。全面落实食品安全和疫情防控主体责任，作出郑重承诺。有效遏制新型冠状病毒肺炎疫情通过网络订餐扩散和蔓延，打赢疫情防控阻击战。

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