本文摘要：(1)满足农村特别是我国山区对服务力的需求，驴的食量小，耐粗饲，比牛马省草省料，易于饲养；动作灵活，擅长爬山和步道，适合骑行、抱行和携带，可由妇女和儿童控制。

(1)满足农村特别是我国山区对服务力的需求，驴的食量小，耐粗饲，比牛马省草省料，易于饲养；动作灵活，擅长爬山和步道，适合骑行、抱行和携带，可由妇女和儿童控制。这些特点非常适合我国山区地形巨大、土地疏散、人口和土地少、集约耕作条件下的电力需求。

驴作动力，投资少，成本低，特别适合山区农业生产。农民因其灵活性和便利性而被称为“驴吉普车”。

用驴做短途运输比较经济。(2)满足人们对优质保健肉的需求。

中国是世界上主要的驴生产国之一，养驴历史悠久，品种资源丰富，驴骡数量居世界第一。养驴不仅可以提供服务动力，还可以在当地转化饲草和余粮，提供优质的健康肉类。驴味美，瘦肉少脂，脂肪中不饱和脂肪酸含量高。食用它们可以减少饱和脂肪酸对人体心血管系统的不良影响，预防血管硬化。

是很好的保健营养食品，被誉为“天上的龙肉，地下的驴肉”。近年来，随着驴肉加工技术的发展，驴肉消费者的数量逐渐增加，驴肉加工和产品开发的市场前景非常广阔。据观察，国内生产驴肉的食品厂对原料的需求很大，市场对驴肉原料的需求超过供应。

由于饲养驴肉的成本低，驴肉的营养价值高，驴肉是一种具有巨大发展潜力的新型肉类食品，驴肉生产有可能发展成为一个具有较强竞争力的特色肉类产业。(3)肉驴的药用价值。驴的生产可以调动中国医药行业的增长。

驴皮熬制的阿胶是我国传统名贵中草药。阿胶是《神农本草经》年记录的。阿胶甜而平。具有补血养阴、润燥止血功效。

主要用于治疗血虚萎黄、头晕心悸、肌肉无力、心烦失眠、内风不足、肺燥咳嗽、肺结核、咯血、吐血便血、崩漏、孕期漏胎等症。近年来，阿胶被用于化疗后升高白细胞，对癌症有辅助治疗作用。新开发的产品，如阿胶钙，将补血和补钙有机结合，取得了良好的效果。

阿胶由明胶蛋白、骨明胶蛋白水解物、硫磺和钙组成。水解产生多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸和蛋氨酸。药理试验证明，阿胶具有止血作用，能改善体内钙平衡，促进钙吸收，略微增加血清钙。注射或口服阿胶可升高血压，抗创伤性休克，预防进行性肌营养不良。

阿胶的使用也有提高免疫力的作用。驴肉味甜，酸，扁。具有补血益气功效。

可用于治疗劳损、头晕、心烦。驴奶又甜又凉。

可用于治疗糖尿病、黄疸、小儿惊风、风热红眼病。驴蹄烧灰敷痈散脓。驴鞭，又名驴鞭，味咸温。对肾和肌腱有益。

可用于治疗女性阳痿、筋骨无力、骨结核、骨髓炎、气血不足、乳汁不足。驴头煮饭，可治头晕口渴，黄疽。综上所述，肉驴是一种宝藏，具有很高的药用价值。

随着医学的发展，肉驴的药用规模将进一步扩大。

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