本文摘要：浙江枇杷打擂台，塘栖“软条白沙”最甜

5月20日，“2022年浙江农业之最枇杷擂台赛”在杭州市临平区落幕。

浙江枇杷打擂台，塘栖“软条白沙”最甜

5月20日，“2022年浙江农业之最枇杷擂台赛”在杭州市临平区落幕。经过两天的激烈角逐，全省11个设区市的17支参赛队伍分别决出“可溶性固形物含量最高”和“综合品质最佳”枇杷一二三等奖。

打擂现场，各主体以“白沙枇杷”和“红沙枇杷”分类进行了两轮比拼。现场专家逐一取样，当场测试并公布成绩。

“可溶性固形物主要指枇杷汁水中的可溶性糖类，包括单糖、双糖等，含量越高，枇杷越甜！”省农科院园艺研究所枇杷研究室主任陈俊伟向记者解释。

糖度值17.4！最终，今年浙江“最甜枇杷”桂冠由杭州临平塘栖枇杷专业合作社的“软条白沙”摘得。

安吉富民生态农业开发有限公司的“宁海白”以糖度值16.5排名第二。

此外，评委组专家还结合果形、整齐度、色泽、风味等指标，评选出综合品质一二三等奖。其中，象山鹤浦张海平家庭农场获得“红沙”组综合品质一等奖。

来自“中国枇杷之乡”塘栖的杭州临平塘栖枇杷专业合作社成为全场最大赢家，分别斩获“红沙”、“白沙”组可溶性固形物含量一等奖、“白沙”组综合品质一等奖、网络票选“最佳人气奖”。

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